طرز تهیه استانبولی پلو نذری محرم + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت لوبیا پلو مجلسی
تاریخ انتشار: ۲۲ مرداد ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۸۰۱۷۰۶
مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه استانبولی پلو مجلسی با لوبیا سبز و لوبیا پلو برای گیاه خواران به همراه نکات مهم برای آماده سازی جهت نذری در ماه محرم در این مطلب آموزش داده شده است.
به گزارش ایمنا، استانبولی در دسته غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی قرار می‌گیرد که متعلق به شهرهای مختلف کشور است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
طرز تهیه استانبولی پلو مجلسی (غذای نذری محرم)
در ابتدا باید برنج را در آب ولرم بشویید و چند ساعت در آب قرار دهید تا خوب خیس بخورند. پس از آن پیاز را رنده کنید و در داخل یک قابلمه متوسط دارای روغن بریزید. سپس قابلمه را روی گاز قرار دهید.
مرحله دوم
هنگامی که کمی پیازها طلایی رنگ شدند، زردچوبه و نمک را با پیازها تفت دهید سپس مرغ را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. در همین حین به قابلمه خود دو لیوان آب اضافه کنید و حرارت را روی حد متوسط قرار دهید تا مرغ‌ها خوب بپزند.
مرحله سوم
در این مرحله، مرغ‌های پخته شده را با احتیاط از قابلمه خارج کنید و آنها را به صورت نگینی خرد کنید.
مرحله چهارم
پیاز دیگری بردارید و آن را به طور مکعبی شکل خرد کنید. سپس مرغ‌ها را در یک تابه با حرارت متوسط بریزید و با روغن تفت دهید. پس از آنکه کمی رنگ پیازها تغییر کرد به آن زردچوبه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا یکنواخت شوند.
مرحله پنجم
در این مرحله سیر را رنده کنید و با یک قاشق رب گوجه فرنگی به تابه اضافه کنید. مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و به خوبی تفت دهید.
مرحله ششم
لوبیا سبزها را از قبل شسته، خرد کنید و دو پیمانه آن را به تابه اضافه کنید. لوبیا سبزها را آنقدر تفت دهید تا به خود کمی حالت سرخ شده بگیرد. پس از آن نمک و فلفل سیاه را به میزان دلخواه به آن اضافه کنید و مجدداً مواد را با یکدیگر تفت دهید.
مرحله هفتم
پس از یک دقیقه تفت دادن مواد داخل تابه، حرارت را خاموش کنید و به سراغ پخت برنج بروید.
مرحله هشتم
یک قابلمه را روی گاز قرار دهید و نیمی از آن را با آب پر کنید. سپس مقداری نمک را داخل آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب جوش بیاید.
مرحله نهم
برنج‌ها را به آب اضافه کنید تا بجوشد و کمی نرم شوند. هنگامی که از نرم شدن آن با خبر شدید، برنج‌ها را با آبکش، آبکشی کنید. برنج‌های آبکشی شده را با مواد لوبیا سبز داخل تابه مخلوط کنید.
مرحله دهم
مجدداً قابلمه‌ای را بردارید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید و پس از آن کمی روغن به داخل قابلمه اضافه کنید.
مرحله یازدهم
در این مرحله سیب زمینی‌ها را به صورت ورقه ای خرد کنید و در کف قابلمه قرار دهید و روی آن را با برنج‌های مخلوط شده پر کنید.
مرحله دوازدهم
دم کنی را به درب قابلمه ببندید و روی قابلمه قرار دهید. سپس حرارت قابلمه را روی کم قرار دهید تا در مدت زمان لازم برنج شما پخته شود.
مرحله سیزدهم
در این مرحله به سراغ مرغ‌های تفت داده شده بروید و آنها را با کمی سیب زمینی نگینی و خرد شده تفت دهید تا سرخ شوند. سپس آن را با برنج دم کشیده خود را در ظرفی مخلوط کنید و روی آن را با دارچین تزئین کنید. در این هنگام استانبولی مجلسی شما آماده سرو است.
منبع: ایمنا
کلیدواژه: چه غذایی چی بخوریم آشپزی آشپزی آسان آشپزی ایرانی آشپزباشی برنامه آشپزی غذای سالم مواد غذايي طرز تهیه دستور پخت مواد اولیه پخت نذری غذای نذری گیاه خواری رژیم غذایی گیاه خواری رژیم غذایی استانبولی با گوشت طرز تهیه استانبولی ساده غذای نذری محرم لوبیا پلو طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ طرز تهیه لوبیا پلو ساده شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق تهیه استانبولی پلو قرار دهید اضافه کنید لوبیا سبز لوبیا پلو نذری محرم سیب زمینی خرد کنید تفت دهید پس از آن برنج ها مرغ ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۸۰۱۷۰۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کاندیداهای حوزه انتخابیه ری به بررسی مشکلات شهر پرداختند
ایسنا/تهران با هدف تقویت فضای شور و نشاط انتخاباتی و تلاش برای افزایش مشارکت در انتخابات مرحله دوم دوازدهمین دوره مجلس شورای اسلامی، کاندیداهای دور دوم انتخابات در حوزه انتخابیه ری، شامگاه سه‌شنبه ۱۸ اردیبهشت ۱۴۰۳، در حسینیه علی‌اکبر شهر ری، به بررسی مشکلات شهر پرداختند و ضمن بیان دیدگاه‌ها، برنامه‌های خود را درباره موضوع‌های گوناگون شهری بیان کردند.
سیدعلی یزدی‌خواه، نماینده مجلس فعلی و منتخب دور دوم انتخابات مجلس دوازدهم از حوزه انتخابیه تهران، گفت: نمایندگان مجلس باید تمام‌قد از حق و حقوق مردم در تمامی زمینه‌ها دفاع کنند.
نماینده مجلس شورای اسلامی حوزه شمیرانات، ری و تهران اظهار کرد: دغدغه‌های نمایندگان انتخاب‌شده از سوی مردم باید به دور از گرایش‌های قومی، حزبی و جناحی بوده و بر اساس معیارهای مقام معظم رهبری و در راستای حمایت از حق و حقوق مردم باشد.
یزدی‌خواه افزود: ما از افرادی که رای می‌آورند توقع داریم تمام‌قد از حوزه شهرستان ری در تمامی زمینه‌ها از جمله فرودگاه حضرت امام خمینی(ره)، بخش حسن‌آباد، شهرک صنعتی، قلعه‌نو، کهریزک، باقرشهر، قیامدشت و... حمایت کنند تا یکپارچه باقی بمانند.
وی خاطرنشان کرد: امروز نمایندگان مجلس باید بدانند که اگر با شجاعت در مقابل ظلم و خیانت ایستادگی کنند، مردم قدردان و پشتیبان آنها بوده و عملکردشان را فراموش نمی‌کنند. نمایندگان باید حامی و طرفدار مردم باشند و از اعتمادی که مردم به آنها کرده‌اند، برای رفع مسائل و مشکلات آنها حرکت کنند.
حجت‌الاسلام علیرضا سلیمی، منتخب مردم در دور دوم انتخابات مجلس شورای اسلامی در حوزه‌های شمیرانات، ری و تهران بیان کرد: مجلسی قوی است که به پشتوانه قوی مردم بتواند گام‌های بلندی را برای حل مسائل کشور و مردم بردارد.
سلیمی ادامه داد: مجلس قوی، مجلسی توانمند، سالم و صالح است. مجلسی که بتواند یکی دو گام کشور را به سمت تعالی و قله‌ها (به تعبیر رهبر معظم انقلاب) پیش ببرد. مجلس قوی است. مجلس قوی به ساختمان مجلس نیست. ساختمان مجلس نمایانگر قوت مجلس نیست.
وی گفت: قدرت مجلس به نمایندگان قوی است. اگر نمایندگان توانمند باشند، اهل ساخت و پاخت و مسامحه نباشند، این مجلس، مجلس قوی است. مجلسی که در آن خدای نکرده مسامحه باشد اهل ساخت و پاخت باشند خدای ناکرده نمی‌توانند خود را به عنوان یک مجلس قوی نشان دهند. مجلس قوی مجلسی است که اگر یک نماینده‌ای وارد آن شد و سال اول رویکرد انقلابی داشت، سال پایانی هم همان دوز انقلابی را حفظ کرده باشد.
سمیه رفیعی، کاندید نمایندگی مجلس دوازدهم شورای اسلامی نیز اظهار کرد: حفاظت از محیط زیست و برخورد با تخلفات زیستی باید بیش از گذشته مورد توجه مسئولان قرار بگیرد.
رفیعی ادامه داد: اگر قرار است علم و بیرق مسئله محیط زیست را به دست جوانان انقلابی و جبهه انقلاب بدهیم، باید آنها را وارد مجلس کنیم، بعضی از انحرافاتی که در مدیریت کلان محیط زیست کشور است باید از مسیر نظارتی مجلس به روال اصلی و اصیل خودش برگردد.
وی در خصوص اصل ۵۰ قانون اساسی، گفت: اصل ۵۰ قانون اساسی که بر حفاظت محیط زیست می‌پردازد، اصلی است که در دنیا نظیر ندارد، اما سال‌هاست محجور واقع شده و اولویت‌های حوزه محیط زیست معمولا کمتر مورد توجه واقع شده و این در حالی است که ما با مسائل عدیده و مهمی در این حوزه مواجه بوده و هستیم.
رفیعی ادامه داد: اوایل انقلاب با وجود تمامی مشکلات اقتصادی و ناامنی و انواع ترورها، چه افکار بلند و جهان‌بینی عظیمی وجود داشته که به این مسئله مهمِ حفظ محیط زیست، رسیده‌اند و امروز ما این اصل را مدیون شهیدانی همچون شهید بهشتی هستیم که یکی از اشخاص اصلی و تأثیرگذار در قانون اساسی کشور بودند و در همه مسائل و تدوین قوانین، نگاه جامع و دقیقی داشتند.
وی با بیان اینکه دنیا چشم دیدن پیشرفت کشور ما را ندارد؛ تصریح کرد: یکی از مهمترین وظایف نمایندگان در طول ۴ سال مسئولیت، علمداری حوزه محیط زیست در جبهه انقلاب است که مقام معظم رهبری در روز درختکاری به صراحت بیان کردند، کار برای محیط زیست یک فعالیت انقلابی است و نباید به این مهم بی‌توجه بود.
رفیعی خاطرنشان کرد: با استقرار نظام جمهوری اسلامی ایران و بر اساس قانون اساسی، حفاظت محیط زیست وظیفه‌ای همگانی است و حفظ طبیعت و منابع سرزمینی باید در اولویت قرار بگیرد.
محسن عزیز وکیلی، فعال فرهنگی نیز در ادامه این برنامه بیان کرد: پشت طرح مسئله استان تهران غربی و تهران شرقی چه تفکر قومیت‌گرایی وجود دارد؟ اما نکته‌ای که مهم است و به آن توجه نشده، این است که مدت‌هاست مردم ری و ورامین بدون مشکل و چالشی کنار هم زندگی می‌کنند و این بحث تقسیم‌بندی استان اخیرا منتشر شده که به مزاج برخی فعالان رسانه خوش نیامده است.
وی افزود: با بیان این موضوعات و حواشی، مطالبات اشتباه را بین مردم نشر می‌دهند که گسل قومیتی و چالش امنیتی برای این دو شهرستان را در پی خواهد داشت که فقط برای تامین منافع برخی آقایان بوده و باید از ایجاد این جو جلوگیری کرد.
انتهای پیام
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد