طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ
تاریخ انتشار: ۱۱ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۵۰۰۱۳۴
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره ،اگر تمایل چندانی به خوردن گوشت قرمز ندارید و یا به دلیل بیماری‌هایی مانند نقرس، نمی‌توانید این نوع گوشت را استفاده کنید، می‌توانید آن را با سایر انواع گوشت جایگزین نمایید. البته گوشت سفید نسبت به گوشت قرمز سالم‌تر است، از این‌رو پزشکان توصیه می‌کنند که آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید و غذای مطبوعی چون لوبیا پلو را با مرغ طبخ نمایید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
طرز تهیه لوبیا پلو پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید تا طلایی شود. لوبیا را بشویید و خرد کنید. ترجیحا طول تکه‌های لوبیا دو سانتیمتر باشد تا در هنگام پخت بیش از اندازه کوچک نشود. لوبیا را با مقداری روغن اندکی تفت دهید تا در مابقی مراحل پخت، له نشود. مرغ را خرد کرده و بشویید. توجه داشته باشید که تکه‌های مرغ نباید خیلی کوچک باشند. مرغ را پس از شستن در آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود. مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و مرغ را اضافه کنید. پیاز طلایی شده، فلفل سیاه یا قرمز، پودر سیر و زردچوبه را به مرغ اضافه کنید. آنقدر تفت دهید که آب مرغ گرفته شده و رنگ آن تغییر کند. اکنون لوبیا را به مرغ اضافه کرده و نصف لیون آب بیفزایید. اجازه دهید مرغ و لوبیا بپزند و آب آنها تبخیر شود. سپس رب گوجه فرنگی را نیز به مایه لوبیا پلو با مرغ اضافه کنید. در انتها دارچین و زعفران را اضافه کرده و مایه را از روی حرارت بردارید. برنج را آبکش کنید. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و نان یا سیب زمینی ورقه شده قرار دهید، یک لایه برنج کف قابلمه اضافه کنید و مقداری از مایه‌ای که آماده کرده بودید را در لایه بعد قرار دهید و به همین ترتیب پیش بروید تا برنج و مایه تمام شود. قابلمه را روی حرارت ملایم شعله اجاق گاز قرار دهید و درب آن را ببندید. استفاده از دم کنی را فراموش نکنید. پس از ۱۰ دقیقه، یک شعله پخش کن روی شعله اجاق گاز قرار دهید و صبر کنید تا برنج کاملا دم بکشد.
لوبیا پلو با مرغ آماده است، آن را در دیس بکشد و سرو کنید. در کنار این غذا می‌توانید از سالاد شیرای و ترشی‌هایی نظیر ترشی لیته و ... استفاده کنید. ترکیب رنگ سبز لوبیا و رنگ قرمز رب گوجه که با زعفران مخلوط شده است، آنقدر ظاهر این غذا را بی نظیر می‌کند که به هیچ تزیینی احتیاج نیست.
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: لوبیا پلو لوبیا پلو با مرغ پلو مرغ قرار دهید اضافه کنید لوبیا پلو
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۵۰۰۱۳۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آخرین قیمت گوشت و دام زنده اعلام شد
به گزارش تابناک، قیمت گوشت گوساله در بازار امروز سه‌شنبه ۱۸ اردیبهشت ۱۴۰۳، ثبات داشت اما قیمت مرغ کشتار نسبت به روز گذشته افزایش پیدا کرد و ۷۷ هزار و ۹۴۰ تومان در بازار رسید.
همچنین قیمت انواع گوشت و دام زنده در بازار امروز به شرح زیر است:
دام زنده هر کیلو ۳۲۰ هزار تومان
دام کشتار هر کیلو ۶۰۰ هزار تومان
مرغ زنده هر کیلو ۵۴ هزار و ۹۲۸ تومان
گوشت منجمد گوساله هر کیلو ۳۱۵ هزار تومان
بوقلمون کشتار هر کیلو ۹۲ هزار تومان
شترمرغ کشتار هر کیلو ۳۴۱ هزار تومان
ببینید | فریادهای تهیهکننده سریالهای خاطرهانگیز رضا عطاران بر سر فرد محکوم در پرونده مرگ مشکوک زهره فکور صبور در صحنه دستگیری!